MZ세대 사로잡은 브링커② 성장과 도전의 갈림길
프리미엄뉴스 > - 미국
2025-01-31 16:51
<MZ세대 사로잡은 브링커① 메뉴 혁신으로 돌풍>에서 이어짐
[서울=뉴스핌] 김현영 기자 = 미국 레스토랑 체인 업체 브링커 인터내셔널(종목코드: EAT)은 2025회계연도 2분기(2024년 12월 25일 마감)에 칠리스 그릴앤바의 고객 트래픽이 19.9% 증가한 데다가 그간 회사가 추진해 온 메뉴 간소화와 제품 믹스 개선 효과, 소셜미디어를 이용한 마케팅 혁신 그리고 전반적인 가격 인상(4.9% 인상)이 더해지면서 칠리스의 동일 매장 매출이 전년 동기 대비 31% 급증했다.
메뉴 단순화는 레스토랑의 운영 효율성과 품...
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