<크래커 배럴 ① 로고 논란 후폭풍 딛고 주가 22% 급등>에서 이어짐 [서울=뉴스핌] 김현영 기자 = ◆ 네 가지 축으로 전개되는 턴어라운드 전략 줄리 펠스 마시노 CEO가 주도하는 크래커 배럴 올드 컨트리 스토어(종목코드: CBRL)의 회복 전략은 크게 네 가지 방향으로 전개되고 있다. 첫째는 운영 품질 강화다. 음식 일관성과 서비스 수준 향상에 집중한 결과, 구글 별점이 전년 대비 4% 상승하며 2018년 이후 분기 기준 최고치를 기록했다. 음식 맛과 서비스 점수는 5~7%, 음식 온도 관련 지표는 7...