[서울=뉴스핌] 배상희 기자 = 21일 오후 홍콩증시에서 중국식 샤부샤부 훠궈(火鍋) 전문 외식업체인 샤부샤부 케이터링 엔터테인먼트(0520.HK)가 14% 이상 급락하며 약세 흐름을 이어가고 있다. 이날 거래에 앞서 전해진 고위 임직원 해임 소식이 주가에 부정적인 영향을 미친 것으로 풀이된다. 샤부샤부케이터링관리홀딩스유한공사(이하 샤부샤부 그룹) 측은 21일 오전 공시를 통해 본사의 일부 서브브랜드 실적이 이사회의 기대에 미치지 못했다는 점에 책임을 물어 자오이(趙怡) 행정총재를 2021년 5월 20일부로 현재의 직위에...